Jour J. Depuis combien de temps tu attends ça déjà ? Whoa t'as arrêté de compter depuis si longtemps. Petite graine d'idée a pris beaucoup de temps à devenir belle plante. Un peu comme ta plante feuillu que tu traines à nouveau sous ton bras tandis que tu marches en direction de cet endroit si attendu. Tu as vraiment belle allure aujourd'hui dans ton vieux jogging troué avec ce t-shirt à l'effigie de ton ancien lycée en corée, vestige d'une vie que tu as depuis longtemps oublié. Mais tout ça ce n'est rien à comparé de l'énorme sourire qui mange ton visage. Aujourd'hui est la naissance de ton bébé, ton café, ce projet qui trottine depuis bien longtemps dans ta tête. On sera très loin du banal PMU, on n'y retrouvera certainement pas des vieilles croutes en voie de décomposition sur les chaises du bar. Tu as bien trop travaillé sur le concept pour arriver à un tel résultat. Tu es habitué aux cafés, restaurants et bars originaux, c'est monnaie courante à seoul ou à new york. De la carte des boissons jusqu'à la décoration tout est parfaitement pensé et réfléchi pour que tes futurs clients se sentent comme dans une bulle hors du temps. Le genre de café qui ne te donne nullement envie de prendre "à l'apporter" mais juste de prendre le temps de te poser deux minutes sur le banc à l'entrée et d'observer ces murs décorés. Le genre de concept que tu qualifierais tout simplement d'instragram-able. Bref, ce café n'est même pas encore ouvert, ni même meublé mais tu en déjà fier. Tellement fier d'être arrivé à bout de ce projet. Du bout de la rue, tu trottines gentiment en voyant le camion de déménagement déjà garé devant ton café signe d'une journée qui promet d'être relativement épuisante mais satisfaisante. ce sourire ne quittera pas tes lèvres de toute la journée.

Tu es tellement heureux et excité que tu pourrais courir un marathon pendant vingt-quatre heures. Rien ne pourra te faire peur aujourd'hui. Pas même cet énorme camion parqué à cheval sur le trottoir devant ce qui sera ton futur café. Les déménageurs t'attendent, tranquillement appuyé sur leur camion en fumant leur cigarette. Tu as presque envie de leur donner congé leur disant que tu as assez d'énergie en toi pour assumer le déchargement tout seul. Mais la réalité est telle que même avec toute l'énergie de la planète réunie en toi, tu n'auras jamais autant de muscle qu'eux. Du moins les bras de Hulk ne viendraient pas à toi en un claquement de doigt, ça, ça en est certain ! Tu trottines dans leur direction et leur serres la main en te présentant. Rien que de te présenter comme le gérant de ce café te refile des petits frissons. C'est pour dire à quel point ce projet te tient à coeur ! Vous prenez quelque instant pour discuter du déroulement de la journée et tes bras sont plutôt heureux de savoir que tu seras surtout là comme dictateur du bon emplacement du canapé ainsi que de ses amis et que ces messieurs se chargent de tout transporter là où il faut.

Penché sur un long et grand carton posé au sol, tu déballes ce qui sera la nouvelle pancarte de ton café. Forsythia Barista. Tu dois certainement ressembler à un gamin, car tu as exactement le même sourire qu'un petio qui aurait reçu son cadeau de rêve à Noël. Tellement perdu dans ton déballage de paquet, tu ne vois même pas qu'une personne s'approche de toi, ce n'est qu'en entendant un raclement de gorge que tu réagis, te tournant en direction du bruit « Bonjour ! Je suis Alizée Gauthier, propriétaire de La Garance ! » , tu te lèves immédiatement pour saluer la jeune femme, t'inclinant légèrement par habitude de tes anciennes coutumes. « Je crois qu’on va être voisins ! », tu regardes en direction du magasin de fleur juste à côté du café. Tu l'avais déjà remarqué, il est mignon et vraiment bien agencé avec des bouquets et des fleurs vraiment originales. Tu t'es même déjà dit que tu n'hésiterais pas à passer tous les jours lui chercher des fleurs pour mettre un peu de vie dans ton café, tu les adores déjà ! Tu souris à la jeune demoiselle en face de toi, vous avez l'air d'avoir à peu de choses de près le même âge et elle a l'air sympathique en plus de ça ! Aucune raison de mal s'entendre avec ta future voisine ! « Ah ! Enchanté, oui bien vu, je vais être votre nouveau voisin. Je suis Kim Teo le futur gérant de ce futur café. », tu as toujours cette petite crainte d'être jugé quand tu te présentes la première fois à une personne, d'autant plus si elle est parfaitement française. Ton français est niquel au détail près que t'as un sérieux accent asiatique qui ne laisse aucune chance à tes origines mais tu y es habitué depuis le temps. « C'est un cadeau de bienvenue ! Ce n'est pas grand-chose mais ça me tenait à cœur ! » tu regardes le bouquet de fleurs littéralement avec des étoiles dans les yeux. Est-ce que cette femme est devineresse pour avoir mis ta fleur favorite à l'intérieur ? Tu prends le bouquet avec un sourire vraiment sincère, tu es touché par son accueil. « Il est vraiment magnifique ! Merci beaucoup ! Le forsythia est ma fleur favorite, vous ne pouviez pas mieux choisir ! » tu ris doucement regardant le bouquet avec attention. Elle est douée elle a vraiment le souci du détail dans ses compositions ça se voit. « J'ai même décidé d'appeler mon café ainsi. » dis-tu tout en cherchant à gauche à droite dans les cartons où aurait pu être caché les vases que tu as commandé. « Vous avez besoin d'un coup de main ? » tu relèves la tête vers Alizée en train de regarder le camion de déménagement « Oh ça devrait aller, ils se chargent de tout décharger et de placer les gros meubles et je n'aurai qu'à terminer moi-même les petits objets. » tu regardes la boutique de la demoiselle, il est encore tôt, il y a un petit peu de passage mais à cette heure on y retrouve plus de travailleurs que d'acheteurs. « Et puis vous devez avoir du travail vous aussi avec votre boutique. Elle doit bien tourner vu la qualité de votre travail et de vos fleurs. » dis-tu dans un sourire.